Como deixar suas Frutas Oleaginosas fresquinhas!
Que consumir castanhas ou outras frutas oleaginosas é bom, todo mundo sabe! O que muitos sempre perguntam é: como deixar suas frutas oleaginosas fresquinhas? Qual a melhor forma de armazenar essas delícias dentro de casa para que fiquem sempre fresquinhas, crocantes e saborosas? Como proceder para que as propriedades nutricionais sejam preservadas?
O alto teor de gorduras saudáveis e antioxidantes das nossas castanhas as deixam muito sensíveis à temperatura ambiente (principalmente durante a primavera e o verão), à luminosidade e até ao contato com o ar! Tecnicamente falando, isso ocorre devido à autoxidação de gorduras em aldeídos e cetonas de cadeia curta e esse processo ocorre como uma espécie de reação em cadeia (começa devagar e depois acelera). As frutas oleaginosas da Zona Cerealista Online são especialmente sensíveis a este fenômeno porque não contêm adição de conservantes como ocorre geralmente com as frutas oleaginosas industrializadas.
Então como proceder? Um ponto importante é o recipiente onde as castanhas serão armazenadas. É importante que ao receber seu pedido, as frutas oleaginosas sejam retiradas dos saquinhos e imediatamente colocadas em um recipiente limpo e seco, preferencialmente de vidro ou aço inoxidável, e com fechamento hermético ou com rosca, assim você evitará contato com os radicais livres presentes na atmosfera! É por isso que as oleaginosas mais delicadas da nossa loja virtual são comercializadas em embalagens à vácuo! Para preservar ainda mais, coloque o recipiente com as castanhas na geladeira! Se mantidas em refrigeração, as castanhas ficarão frescas, crocantes e saborosas por muito mais tempo!
Sabendo armazenar bem, é só aproveitar todos os benefícios que nossas deliciosas e saudáveis frutas oleaginosas trazem para sua saúde!
Confira mais detalhes no nosso postcom dicas para deixar suas oleaginosas sempre fresquinhas.