Que tal criar hábitos e introduzir novos tipos de farinhas na alimentação? A linhaça dourada pode ser transformada em farinha e essa pequena semente, considerada um alimento funcional, trás grandes benefícios para o coração, intestino e até mesmo pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer!

A linhaça dourada é naturalmente fonte de ômega 3, fibras, proteínas e lignanas. Quando em forma de farinha pode ser adicionada sobre frutas, iogurtes ou utilizada em preparações como forma de substituto tanto sobre a própria farinha como óleos, gorduras e até o ovo.

Dica: em torno de 1/3 de xícara (chá) de óleo equivale a 1 colher (sopa) de farinha de semente de linhaça e 3 colheres (sopa) da farinha fazem o mesmo “efeito” de liga e consistência que um 1 ovo nas preparações.

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O dente de leão apresenta propriedades terapêuticas diurética e antioxidante. Possui vitaminas como vitamina A, E, K, C e as do complexo B e minerais como potássio, cálcio, zinco e ferro.

O chá de dente de leão é bastante utilizado para auxiliar o tratamento de hipertensão arterial, doenças renais e urinárias.

Por ter ainda ação antioxidante, reduz o risco de doenças cardiovasculares, previne o envelhecimento precoce e também pode ser benéfico ao fígado.

Nome científico: Taraxacum Officinale.

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A pimenta preta em grãos possui em sua composição uma substância chamada piperina, responsável pelo sabor ardido do condimento e benefícios a saúde.

O seu consumo pode estar relacionado com a melhora de problemas digestivos, uma vez que há substâncias presentes que auxiliam o aumento da produção de ácido no estômago, ajudando no processo digestivo. 

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A cebola em pó pode ser adicionada em vários tipos de preparações como patês, molhos, caldos, sopas, carnes, entre outras.

O uso da cebola, mesmo que em pó, fornece flavonoides ao organismo, compostos anti-inflamatórios e antioxidantes importantes para a prevenção do desenvolvimento de diversas doenças.

Use e abuse dessa forma tão versátil!

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Experimente nossa Amêndoa Chilena Crua (sem casca)! As amêndoas são a maior fonte de gordura monoinsaturada entre as castanhas, atuando de forma eficaz na redução do colesterol “ruim” e riscos de problemas cardíacos. Além disso, são ricas em proteínas, fibras, minerais e vitaminas que atuam na melhora do organismo como um todo. Seu consumo pode fortalecer o funcionamento do sistema gastrointestinal, prolongar sensação de saciedade, aumentar a produção de energia e acelerar o metabolismo. Delicie-se com essa saborosa oleaginosa e adicione em receitas para deixa-las mais saborosas e nutritivas.

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O consumo de amêndoas cobertas com chocolate ao leite pode ser uma ótima substituição para aqueles que estão buscando uma vida mais saudável.

Além de deliciosa, possui um bom perfil nutricional. Um dos seus benefícios para saúde é a redução da lipoproteína de baixa densidade, mais conhecida como LDL ou colesterol ruim. Além disso, possui propriedades antioxidantes.

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A Goji Berry Desidratada é uma frutinha vermelha incrivelmente saborosa.

Considerada um superalimento, devido a sua riqueza em nutrientes, como a vitamina C, tal auxilia no sistema imunológico, pois aumenta a produção de glóbulos brancos, os quais são responsáveis por aumentar os anticorpos, fortalecendo a imunidade.

Há também uma boa quantia de antioxidantes, esses encarregados de proteger o organismo, pois combatem os radicais livres, ajudando até a combater tipos de câncer.

Além disso, há muitos outros nutrientes extremamente benéficos para sua saúde.

Perfeita para consumir no café da manhã acompanhando cereais, iogurtes ou frutas.

Ou até sua versão desidratada pode ser batida com líquidos, como leite, água e chá, criando preparações como smoothies e sucos.

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A riqueza nutricional da farinha de linhaça traz inúmeros benefícios para a saúde!

Segundo estudo seu consumo pode auxiliar na diminuição dos sintomas da menopausa, prevenção do envelhecimento precoce das células, fortalecimento do sistema imunológico, redução do risco de doenças cardíacas, além de ajudar no emagrecimento.

Também é muito usada em receitas veganas como substituta do ovo, misturada com água forma um gel consistente, parecido com a clara de ovo que pode ser usada na elaboração de vários pratos.

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Produzida a partir da moagem da parte interna do grão, a Farinha de Aveia tem menor teor de fibras que outras formas de processo, porém, conserva carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, sendo altamente nutritiva. A farinha de aveia é ideal para substituir a farinha de trigo em receitas de bolos, pães e tortas, entre outras receitas. Lembrando que a aveia é naturalmente isenta de glúten, mas em seu processo pode haver contaminação cruzada, não sendo recomendado seu uso por celíacos e alérgicos. Detalhes